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卷三 水石 地泉(第1页)

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“原文”

乳泉漫流如惠山泉为最胜,次取清寒者。

泉不准于清,而难于寒,土多沙腻泥凝者,必不清寒。

又有香而甘者。

然甘易而香难,未有香而不甘者也。

瀑涌湍急者勿食,食久令人有头疾。

如庐山水帘、天台瀑布,以供耳目则可,入水品则不宜,温泉下生硫黄,亦非食品。

“译文”

地下涌出的泉水,像无锡惠山泉那样的,最美,其次是清凉的。

泉水不只是要求清澈,既清又凉的很少,土厚泥细处的泉水,必然不会清凉。

有如香而甜,但甘甜泉水多,而清香的泉水难寻,没有只是清香而不甘甜的泉水。

喷涌湍急的泉水,不要饮用,经常饮用会头疼。

如庐山、天台山的瀑布,供人观赏还行,用作饮用则不可。

温泉水富含硫黄,也不能作为饮用水。

地泉古人评水多是情趣所系,正如人有人格,水有水格,两者是融汇一体的。

水之格,尚清,尚活,尚流,尚洁,尚寒,尚灵,尚韵,此谓之水性。

对文人而讲,地泉清凉,甘甜宜口,久闭读书,休憩如园,仰吸天气,俯饮地泉,亦很惬意。

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