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萨哈尔30分。
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那么,前三名已经出来了。
就是他们3个人,我拿出来3500阿尼,递给他们:“恭喜你们,活获得了前三名!
这是你们的奖金,请拿好了。”
这让他们3个人惊喜不已,云老板果然守信!
他们拿着钱,脸上笑开了花!
达乌德村长眼看他们都拿到了奖金,就让他们把制作过程以及注意事项都告诉大家。
疙瘩菜是采用食盐、味精、鸡精、少量食用油、少量白醋以及少量酱油混合在一起,腌制而成。
第一名的兰迪说:“首先疙瘩菜的皮必须要用刀去掉,要不然就会很苦。
其次再把盐腌几次,把苦味逼出来。
不能切得太大,要不然不方便吃。”
第二名的凯文说:“我是用了苹果,梨子这些水果,它们的果香味,能遮住疙瘩菜的苦味。
这样吃起来的时候,就能感觉到跟吃水果一样的。”
第三名的萨哈尔说道:“我是比较常规的。
食材要干净,没有水珠沾在上面。
另外吃的时候,要放干辣椒,白糖,一点点醋和生抽。
我也是去了皮,所以会好吃一些。”
我站起来说道:“大家也都可以试试他们3个人的腌疙瘩菜,这样就可以取长补短。
萨哈尔大叔的这种,味道相对要好一些,所以大家给了高分。”
“这三种疙瘩菜,我每天大约需要40斤,也就是120碟子的小吃。
收购价格还是和之前的小吃一样,都是22阿尼一斤。
这样每天880阿尼,看起来是不多。
但一个月下来,就是880×30=阿尼。”
“大家就按照他们三个人的办法来,不过我那里很快就会放假,所以大家不用那么着急,等半个月之后,再加大产量。
这三天需要120斤的腌疙瘩菜,就要辛苦大家了!”
我补充道。
既然都已经决出胜负了,大家自然也就心里的石头落了地。
没办法,这疙瘩菜他们之前也没有腌制过,自然不知道该怎么把苦味给去除掉。
疙瘩菜和白萝卜不一样,苦味比较明显。
所以很多的人翻车了,这也很正常。
达乌德村长让大家先回家,该干嘛干嘛去。
村民们都觉得地里还有忙不完的事情,就都散去了。
妹子们看到大家都离开了,就纷纷对着我抱怨起来:“阿云,你叫我们过来当评委,没想到这个疙瘩菜比白萝卜要硬一些!
哎呀,现在我们的嘴巴都嚼疼了!”
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