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陈宇在铁锅里倒入适量的菜籽油，油热后，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料，煸炒出香味。
瞬间，厨房里弥漫着浓郁的香料气息。
“这些香料是炖大鹅的灵魂，能给肉增添丰富的味道层次。”
陈宇一边说着，一边将鹅肉倒入锅中。
随着“噼里啪啦”
的声响，鹅肉在锅里迅速变色，表面变得金黄。
陈宇加入生抽、老抽、蚝油等调料，不断翻炒，让每一块鹅肉都均匀上色。
之后，他倒入足量的热水，没过鹅肉，盖上锅盖，转小火慢炖。
这一炖就是两个多小时，陈宇始终守在锅边，不时打开锅盖查看汤汁的浓稠度和肉的软烂程度。
两个多小时后，锅盖一掀开，一股醇厚的香味瞬间弥漫整个餐厅。
鹅肉炖得恰到好处，色泽红亮，轻轻一夹，肉就从骨头上脱落。
此时，餐厅里已经聚集了不少得到消息的食客，大家都眼巴巴地望着这锅大鹅。
“陈大厨，快让我们尝尝！”
“这香味，太馋人了！”
陈宇笑着给大家盛上，食客们迫不及待地尝了起来。
“太正宗了！
这味道和我在东北吃的一模一样！”
“陈大厨，你这厨艺真是绝了，啥菜都能做得这么好吃！”
大家的称赞声此起彼伏，大鹅出锅，又一次在餐厅里掀起了美食热潮。
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