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灵，神也。
天一生水，而精明不淆。
故上天自降之泽，实灵水也，古称“上池之水”
者非也？要之皆仙饮也。
露者阳气胜而所散也。
色浓为甘露，凝如脂，美如饴，一名膏露，一名天酒。
《十洲记》：“黄帝宝露。”
《洞冥记》：“五色露。”
皆灵露也。
《庄子》日：“姑射山神人，不食五谷，吸风饮露。”
《山海经》：“仙丘绛露，仙人常饮之。”
《博物志》：“沃渚之野，民饮甘露。”
《拾遗记》：“含明之国，承露而饮。”
《神异经》：“西北海外人长二千里，日饮天酒五斗。”
《楚辞》：“朝饮木兰之坠露。”
是露可饮也。
雪者，天地之积寒也。
《汜胜书》：“雪为五谷之精。”
《拾遗记》：“穆王东至大拭之谷，西王母来进赚州甜雪。”
是灵雪也。
陶谷取雪烹团茶。
而丁谓煎茶诗“痛惜藏书箧，紧留待雪天。”
李虚已《建茶呈学士》：“试将梁苑雪，煎动建溪春。”
是雪尤宜茶饮也。
处士列诸末品，何邪？意者以其味之燥乎？若言太冷，则不然矣。
雨者阴阳之和，天地之施，水从云下，辅时生养者也。
和风顺雨，明云甘雨。
《拾遗记》：“香云遍润，则成香雨。”
皆灵雨也，固可食。
若夫所行者，暴而霪者，旱而冻者，腥而墨者，及檐溜者，皆不可食。
《文子》日：“水之道，上天为雨露，下地为江河。”
均一水也，故特表灵品。
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