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咬一口入口即化，肉炖的非常烂，就连最上面那一层肥肉都肥而不腻，口感特别的好。
“娘，我怎么不知道你有这手艺，简直绝了，以前在家怎么都没做过呀！”
林国民啃了一个猪蹄毫不吝啬的夸奖。
吃完了还有些意犹未尽，不过家里人口多，总共就买了十个猪蹄，一人一个再多吃就不够分了。
“大哥，你下次买猪蹄的时候多买点，就这样的猪蹄你让我天天吃我都吃不够。”
林国强很爽快的答应，“今天就是想试一下，明天我就多买一点，我准备明天下午就出去摆摊试一试。”
陆君航说：“大哥，你要是摆摊的话，不如就去我们学校附近的那个小吃街吧！
那里的人流量还是挺大的。”
那个小吃街是从个体户经营开始之后才慢慢形成的，那里有饭店，还有各种各样的手艺人，都是家常的小吃手艺，有卖枣糕的，卖烧饼的，卖糖葫芦的，卖炒板栗的，卖烤地瓜的，卖包子的……
现在好像还真没有卖卤肉的，要是在饿的时候，买个烧饼再买点卤肉夹在一起，那不就是肉夹馍吗？
“大哥你卖卤肉的时候最好找一个距离卖烧饼近的地方摆摊，要是能够挨着就最好了。”
陆君航听了林新月的话之后了然的笑了笑，其他人一想也明白了，是一个不错的主意。
林国强再次去买肉的时候起了个大早，是骑着三轮车去买的，买了昨天的两倍。
不过却没有一次性做完，昨天虽然卤肉得到大家的一致好评，但是王秀兰却觉得肉还是不够入味，觉得还是腌制的时间太短了，就决定分两次做，一锅早晨煮好腌制到傍晚拿出去卖，另一个只是傍晚的时候煮好，腌制一晚上明天中午再加热一下，中午的时候拿出去卖，这样中午卖不完下午还可以接着卖。
经过尝试的确腌制一晚的味道会更好一些。
林国强还特意买了两个保温桶，往小推车上一放，买了一些油纸用来包卤肉，这也是没有办法，现在方便袋还有那种一次性用的包装盒，还没有发明出来呢！
总不能别人买卤肉就送他们一个铁饭盒吧！
那还不得亏死。
林国强也是一个聪明的，他把卤肉摊摆在了卖烧饼的旁边，送了买双饼的摊煮一些卤肉，他就让出了一些地方，正好各放小推车，他准备了一些碗，还准备了两张小桌子和几个小板凳，要是有人想在那里吃，就可以直接去对面买个烧饼，中午饭都解决了，要是离得近的又想要点卤肉的汤汁，就用完给他们盛，当然只限离得近的，碗是要送回来的，也可以回家拿饭盒，准备的特别充分。
他的小推车还没有走出家门，就被一个邻居堵着了，知道他要拉卤肉出去卖，直接回家拿碗要了三斤，说昨天的卤肉实在太好吃了，今天他家孩子们都回来，给孩子们改善改善伙食。
所以在摆摊的时，林国强虽然待了有四十多斤卤肉，也信心满满的觉得可以卖完，结果没想到知道小吃街没人了，还剩下一大半。
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