天才一秒记住【北斗星小说网】地址：https://www.beidouxin.com
宋人建盏敛口器型一般胎较薄，重量较轻，日常使用时比较方便。
而现代的建盏为了追求成品率和所谓的压手，把平常喝茶用的茶盏也使用上厚胎。
三看釉。
宋代建盏的釉是利用草、木、土灰制成，灰釉类是我国最早开发出的高温釉，草木灰中的矿物型态非常丰富，但是成分不易掌握，不同物种的植物涵养不同的化学物质，若是混合烧制，成分就更加复杂。
而现代烧制建盏所使用的釉水已经没有像宋代那么复杂，每个烧制建盏的作者手上都有自己的釉水配方。
四看烧制。
建盏的烧成温度范围是很窄的，临界点在那么几度之内，温度越高临界点越窄，反之温度越低临界点就越宽。
宋代用龙窑中的每个窑位的温度和气氛都各不相同，最合适的温度和气氛就只有那么几处。
而现代电窑在烧成这方面往往经仪器控制温度。
就拿这只兔毫盏来说吧。”
一边说着，秦锋用手指着面前中间的两只建盏说道：“前面这只兔毫盏胎色呈酱红色，这是因为宋朝时期建茶盏的胎质中含铁量较高，在窑中受一氧化碳气影响，胎色呈黑色或酱红色。
而现代的工艺品及仿品胎色发白，多涂墨染黑。
虽然出来之后的成品十分相似，但仔细辨别，还是可以看出其中的差别。”
说完之后，秦锋拿起这杯兔毫盏看了看，闻了闻，品了品之后，笑着说道：“这茶茶芽肥壮匀称，柔软细嫩，豪锋毕露，犹如雀舌，呈金黄色，茶汤清澈、杏黄、明亮，入口味道醇厚，回甘，此乃茶中上品黄山毛峰。
至于这杯茶嘛，应该是祁门红茶。”
一边说着，秦锋一边拿起左边的那杯茶一看二闻三品之后，笑着说道：“没错，就是祁门红茶，外形条索紧细匀称，内质清芳并带有蜜糖香味，味道醇厚，干鲜醇和，红茶中的精品。”
就在这个时候，一直紧闭双眼的曹国明突然睁开双眼，眼神平和之中带着几分压迫感说道：“这岷从事斗茶歌》中的前四句好了：年年春自东南来，建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”
吟诵完毕，秦锋笑吟吟的看向一直坐在那里的曹国明。
此时此刻，曹国明已经站起身来。
这是他今天第一次真正的动容。
要知道，别看前面秦锋过起来十分简单，但是，也恰恰是这看似简单的前两关，难住了很多顶级茶艺师。
茶艺师或许辨茶水平超一流，但是他们未必能够懂得茶诗，就算他们懂得茶诗了，又未必懂得鉴赏茶具。
而这一次前来幽谷集团踢场子前来斗茶的可是日本茶叶领域的领头羊nhg集团的亚洲区总裁小泉三郎，而随他而来的宫本武藏则是日本最顶级的茶艺师，宫本武藏祖辈便一直跟随小泉家族从事茶叶生意，而他从小就被送到华夏学习，精通汉语和各种茶道技艺，诗词歌赋文玩古董样样精通，算得上是一位汉学大师级人物，谁也不清楚这次幽谷集团前来踢场子斗茶到底会提出什么样的斗茶环节。
他清楚，日本人是一向不喜欢按里程牌的。
最关键的是，小泉三郎已经通知曹国明，这次斗茶的过程将会全程面向全球进行网络视频直播，所以，对于这次斗茶，曹国明不能有半点闪失，这次斗茶对双方来说都是机遇，也是挑战，这是一次赢者通吃的斗茶。
更是一次用文化来展开的一场最惨烈的商战。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！