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txtdu 第104章 炒栗子炒榛子(第2页)

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赶紧去洗漱。

刚拿着东西出门,就看见院子里正忙的热火朝天。

张迎迎第一个看到她出门了,开心的说“心心。”

顿时,所有人的目光都看向文心,文心简直尴尬的要找个地缝钻进去。

她尴尬的笑了笑说“大家早啊。”

赵婉清笑着说“早,你快去洗漱吧,我给你留了个煮鸡蛋,你顺便吃了。”

“好。”

文心也没多说,还是赶紧去洗漱吧。

洗漱完,吃掉了赵婉清专门留给她的煮鸡蛋,才走到众人那边。

低声询问“你们这是要干什么呀?”

王玉梅轻声说“我们打算把自己留的板栗和榛子弄出来,然后给它炒了,这样吃着方便。”

文心听到这也挺感兴趣,“好啊,那我也把我的收拾了。”

说完立刻进房间把东西提溜出来。

这些人里面,应该是文心留的最多,她没有家人可寄,只是卖掉了大部分,其他都留给自己吃。

赵婉清她们忙完自己的就来帮文心收拾。

人多力量大,很快就收拾好了。

“这个要怎么炒啊?”

文心疑惑的问。

张迎迎回答,“我也不知道,不过玉梅姐和倩姐会。”

王玉梅和李倩担任指挥,先把所有都栗子洗干净放在大盆里泡十五分钟。

再用刀子在上面划十字。

再把板栗放进锅里炒干水分。

先把盐放入,板栗倒入翻炒均匀,让每颗板栗上都有盐,受热均匀,炒至板栗开小口。

炒的差不多了,把盐倒掉,再用水冲洗干净。

倒入食用油,把板栗翻炒,炒至香味浓郁。

文心喜欢糖炒栗子,又放糖把板栗翻炒了一会。

至于榛子,做法也不难。

先把沙子放入锅里,用慢火烧,烧的时候一定要上下翻炒。

把沙子炒热后,把白糖放进去翻炒。

翻炒几下后,就可以把榛子放入锅里了,但是火不能大。

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