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曹家庄，曹书杰他们一家三口从程家坡回来后，就开始收拾过年的东西。
杀牛剩下的牛下水全部收拾干净，牛头收拾出来，准备用大锅煮上。
牛肉切成块，除了包水饺，做牛肉丸子的肉除外，剩下的全部做成卤牛肉，便于长时间存放，吃起来也方便。
买的猪肉和排骨，鸡肉也都一块儿炖出来，还有要炸的鱼、肉丸
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曹家庄，曹书杰他们一家三口从程家坡回来后，就开始收拾过年的东西。
杀牛剩下的牛下水全部收拾干净，牛头收拾出来，准备用大锅煮上。
牛肉切成块，除了包水饺，做牛肉丸子的肉除外，剩下的全部做成卤牛肉，便于长时间存放，吃起来也方便。
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