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他那里有进货渠道,可以分享给她。
前期要得少,在他那里分一点也行。
嗯,有活海鲜好,也是一下子就把档次抬上去了。
就到时候有人点了,再去取。
这还是得靠刘权的司机了。
食材成本看到时候定位置的客人有多少才知道。
这个要有客人,才产生成本。
但冬天的蔬菜,金贵啊!
不然老北京的人干嘛年年屯大白菜?
活海鲜也金贵啊!
不过问了价格比程澜想象中便宜一些。
后来她也想通了。
北京离大海可比四川近多了!
海鲜的价格应该是视其离大海的远近决定的。
这会儿吃过午饭收拾好,王千惠又去街道办找人联系停车场的事去了。
这件事也是得赶紧解决的。
不过程澜觉得不太乐观,她心头已经在想各种可能了。
王千惠最近挺有干劲的。
她之前拿的是50元一个月。
但如果服务员领班都能拿到80一个月起步,已经拿到夜大酒店管理结业证书的她肯定不只啊。
等了大半年,澜澜终于要发力了。
她也可以跟着水涨船高。
林琅道:“我听你这么算账,真的是有些胆战心惊的。
你就不怕收不回成本啊?”
“怕,怎么不怕?但食材顶多囤3天的,人力顶多囤大半个月。
剩下的大头就是场地费了,这个我是都支付了的。
而且这都是最坏的情况了。”
王维娜道:“你开业的时候需要我来拉小提琴支持么?”
林琅想了想自己的钢琴水平,没提可以来友情演出的话题。
弹钢琴的不难找。
而且,王维娜能自己出小提琴,她没有钢琴。
程澜看看她们,“你们不知道我有多想搞出‘我有嘉宾、鼓瑟吹笙’的宴饮调调。
但是,这不是一般的财力支持得起的。
等以后吧,以后真的做大了、做出名气了,音乐学院的演奏,舞蹈学院的舞蹈,我觉得都可以来一点。
如今嘛,只有先靠它了!”
程澜朝点唱机的方向指指。
一开始就只能放唱片了,节约一点!
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