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但第一进正房和西厢的四个包间和正房的厅用来请客刚刚好。
再搬一套桌椅等到正房的厅里就搞定了。
大灶也是一早就准备好的。
四桌菜，第一进的两个大灶就能搞定了。
传菜走风雨连廊，下雨都不怕。
碗筷什么的也有现成的。
至于厨师，程澜打电话给程昕的餐馆下了一单□□的外单。
程昕接了，到时候她和古大姐一起上门来做。
至于她自己周末的生意，原本就是淡场。
居民区周末都有人在家，很少人出来吃的。
她打好底料，抄手、面条、米线这些程杳和打杂的小妹就能搞定。
炒菜就暂停一天，周末原也不会有几单炒菜的生意。
不过她用红纸在墙上特地写了个通知，说明接了上门去做的宴席的单。
老板和大师傅一起上门个雇主做客去了，当日不提供炒菜服务。
这也是昭告一下四邻，她们餐馆还接这样的单。
而且有人下这样的单，也说明她们的手艺受到认可啊。
一时间，还抬了一下餐馆的规格。
四桌，八荤四素包括一个汤。
算上买菜的钱和□□费，程昕收了程澜200块的包干价。
从买菜到收拾一条龙服务都是餐馆负责。
对程澜来说就省事省心。
程昕笑道：“这怕是你这里最便宜的宴席了。”
不过对于她的餐馆来说就是比较高规格的了，所以买菜她都会尽着好的买的。
这个价她核算过，两边都不吃亏。
含人力成本她能赚五六十。
程澜笑笑，“应该是吧。
不过我这又不是对外做生意，是自己在家待客。”
程澜也叫了刘权，班上的人如今对这个戴眼镜的蹭课生也是很熟了。
每节课都跟着他们一起嘛。
不过京大的人一脉相传确实包容力度很大，不管师生对蹭课听的人都很友善。
程澜在京大待得还算比较自在。
唯一觉得不好的就是睡觉的环境，她很不喜欢八个人睡在一间。
这样让她睡不好。
而且小小的十几个平方挤了八个人，日常忒挤了。
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