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第72章 蟹黄灌汤包(第6页)

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打发走小鱼后,叶久久继续检查冰箱,里面还有一些两斤左右的鱼,背部是绿色的,体侧和腹部都是银白色,长得和鲫鱼很相似。

叶久久仔细想了想,这才想起来这是什么鱼,她拿起一条,这应该是鲥鱼。

2

确认是什么鱼后,她将冰箱里的一十条鲥鱼都拿了出来放到水桶里,然后继续查看冰箱,冰箱下面还藏着一个大墨鱼,将冰箱抽屉塞得满满的,估摸着有几十斤。

之前鱿鱼、章鱼来了许多次,墨鱼还是鱼拿出来丢进框里,打算一会儿再来处理它。

叶久久清点完大概数量后就写了菜单,请老板安排送菜后她就开始准备需要的配料,备好菜之后她将狗鲨处理出来,处理狗鲨需要去沙,去沙是个细致活儿,等全部处理干净已经是上午十点。

没时间休息,她又开始对帝王蟹下手了。

叶久久拿着刀刚走到仓库门口,就听到里面传来嘀嘀咕咕的声音,她朝里面探头望去,结果就看到小鱼整个身体都趴在了帝王蟹宽大的壳上。

叶久久看着试图骑到帝王蟹头上的小鱼,“小鱼你在干什么?”

“我玩”

小鱼还没说完,帝王蟹就开始慌乱的乱窜,将小鱼摇晃得哇哇叫。

叶久久连忙走进仓库去帮忙,但还没靠近帝王蟹,它就已经跑出了利落的跑出了仓库。

帝王蟹个头很大,但跑路的动作却十分灵敏,完全不像平时在沙滩海边看到的那种慢悠悠爬的螃蟹,它一抬脚出去就是一米多远了。

小鱼吓得死死的趴在螃蟹后背上,被颠得啊啊啊的直叫唤,颠着颠着她又兴奋的喊着:“驾驾驾!

!”

“”

追出来的叶久久一时间不知道该说什么好,胆儿太大了。

帝王蟹绕着院子跑了一圈,然后一溜烟的冲向了客厅,刚一进去就被什么吓得到了似的,就像是老鼠见了猫,慢慢往后面退了出来。

叶久久走近后看到陵余正朝着帝王蟹往外走,她敏锐的察觉到有一股骇人的压力,这大概就是血统的压制?

小鱼见帝王蟹停下来了,露出失望的表情,“哥哥你”

陵余沉眼看向她,小鱼立即敛起小表情,佯装害怕的拍拍心口,“哎呀,吓死我袅,我都要被颠飞袅”

叶久久将小家伙飞快变换的表情看在眼里,然后伸手去扶小鱼,“快下来。”

“哦。”

小鱼顺着帝王蟹的壳慢慢往下滑,然后走到旁边乖乖站着,但脸上却露出意犹未尽的表情。

叶久久伸手抓住帝王蟹的一只腿,但是不敢用力,生怕从半中央扯断了断,这样就不值钱了,“陵余,帮我把它抬出来?”

“不用,让它自己走去那个地方。”

陵余轻轻踢了踢帝王蟹的壳子,“出去。”

帝王蟹抖了抖,然后转身朝厨房的方向走去。

“好吧。”

叶久久拿着刀跟了上去,在对着帝王蟹下手之前以防万一的再次询问,“你会不会变成人?会的话抬起你的这一只脚。”

帝王蟹没什么反应,老实得像一只鹌鹑似的。

跟进来的小鱼趴到螃蟹的贝壳上,“久久笨笨,它不是人哟。”

“那行吧,我动手了。”

叶久久让小鱼让开,她则开始处理螃蟹,先将帝王蟹的蟹腿拿下来,一截蟹腿大概有六七十厘米长,做的时候要对再分成两段才行。

将蟹腿全部取下放到冰箱里冷藏保鲜,然后开始处理蟹壳,蟹壳里面是丰腴的蟹黄和蟹肉。

她将所有蟹黄和蟹肉都取下来,一点都没敢浪费,最后装了满满一大盆。

剩下的蟹壳洗干净给小鱼玩,下面的蟹身体还有肉,就给小鱼他们当零食了。

小鱼将洗干净的蟹壳和昨天的贝壳一起放在梨树下,她自己则躺在硕大的白色贝壳里,翘着一郎腿吃着蟹身,望着头顶蓊郁枝叶间的梨子,“我一个,久久一个,我一个,哥哥一个”

叶久久看了下悠闲惬意的小家伙,然后开始做今天要做的蟹黄灌汤包。

她先取出一部分蟹肉剁碎,然后烧锅放猪油,和蟹黄一起放进去翻炒,炒出蟹油后出锅。

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