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他们几乎将所有课余时间都泡在了一起,研讨、调研、测算、撰写。
清悦展现出了惊人的天赋,她将林晚晚笔记中那些感性的经验性的描述,逐一梳理,提炼内核,并用她所学的经济学和管理学模型进行验证和量化。
她设计了一套详细的调查问卷,带着安安跑遍了省城大大小小的供销社、副食品商店,甚至一些新兴的个体户摊位,实地调研“红星记”
及其他同类产品的销售情况、顾客反馈。
她还利用周末,跟着安安回了一趟家,不是以同学的身份,而是以项目组成员的身份,正式而细致地采访了林晚晚和陆战北,参观了炒货厂的生产线,了解了从原料筛选到炒制、包装的每一个环节。
林晚晚看着这个沉静认真的女孩,条理清晰地提问,专注地记录,偶尔提出的建议也总能切中要害,心中的喜爱和认可又添了几分。
陆战北虽不懂那些复杂的模型,但看这姑娘踏实肯干,眼神清正,也暗自点头。
经过近一个月的埋头苦干,一份详实而富有创意的《“红星记”
品牌振兴与现代化转型方案》初具雏形。
这天傍晚,安安带着这份凝结了两人心血的方案初稿,满怀信心地回到了家中,准备先给母亲过目,希望能得到她的支持和认可。
饭桌上,气氛融洽。
陆战北难得没有加班,一家三口围坐吃饭。
安安按捺住激动的心情,等父母吃得差不多了,才郑重地将那份用钢笔工整誊写还带着清悦精心绘制的几张分析图表的方案书,递到了林晚晚面前。
“妈,爸,这是我们为大赛准备的方案,关于‘红星记’未来发展的,你们看看?”
林晚晚擦了擦手,接过那厚厚一沓纸。
她看得很快,但眉头却随着阅读的深入,渐渐蹙了起来。
方案写得非常漂亮,逻辑清晰,数据详实。
里面提出了许多新概念:“品牌形象升级”
、“差异化营销”
、“连锁加盟模式”
、“礼品市扬开拓”
……甚至建议引入更现代化的包装设备,设计全新的更符合城市审美的视觉包装系统。
安安在一旁小心翼翼地观察着母亲的脸色,心中有些忐忑,但更多的是期待。
他相信,母亲一定能看到这份方案的价值。
然而,林晚晚看完最后一页,将方案轻轻放在桌上,沉默了片刻,抬起头,目光锐利地看向儿子:
“安安,你这方案写得花团锦簇,妈看懂了,是要把‘红星记’往洋气了做,往大了搞。”
安安心里一喜,以为母亲是认可的,刚想开口,却听林晚晚话锋一转,语气沉了下来:
“可是,你这洋洋洒洒几千字,翻来覆去讲包装、讲营销、讲渠道,妈问你,这里面有多少篇幅,是在讲怎么把花生炒得更香,把瓜子磕起来更饱满?有多少是在琢磨怎么保证每一批原料的品质都像现在这样稳定?”
安安愣住了,下意识地辩解:“妈,味道是我们的基础,这个我们当然知道,方案里也提到了要坚守传统工艺和品质……”
“提到?”
林晚晚打断了他,声音不高,“轻飘飘的一句‘坚守’就够了?安安,食品行业,味道是根!
根扎得不深,你叶子长得再繁茂,风一吹就倒!
你看看你现在这方案,重心全都在那些花架子上!
什么连锁,什么加盟,步子迈得太大,容易扯着!”
她拿起方案,指着其中一页:“还有这个,为了进军礼品市扬,要开发什么‘高端礼盒’,成本要提高多少?价格要涨多少?老顾客们还买不买得起?他们认的就是咱家这份实在和不变的味儿!
你把心思都用在包装上,用在怎么卖得更贵上,这是要把‘红星记’的老底子都丢了啊!”
林晚晚越说越激动,脸上因情绪波动而泛红。
她一生心血都扑在“红星记”
上,虽然一开始也搞过包装和礼盒,但深知能走到今天,靠的不是多么精巧的营销,而是实打实的品质和口碑。
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