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第975章(第2页)

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郭一山说道:“先说什么叫芙蓉,芙蓉大概是蛋白的意思,原因不明,想是忌讳‘蛋’字吧。

梁实秋描写做芙蓉鸡片的过程很详细,说‘取鸡胸肉,细切细斩,使成泥。

然后以蛋白搅和之,搅到融为一体,略无渣滓,入温油锅中摊成一片片状。

片要大而薄,薄而不碎,熟而不焦。

起锅时加嫩豆苗数茎,取其翠绿之色以为点缀。

如洒上数滴鸡油,亦甚佳妙。

制作过程简单,但是在火候上恰到好处则见功夫’。

后来他客居台北,每每与友人唱和,念念不忘的倒是故都的吃食了。”

孙伟夸道:“郭叔了不得,知识面真宽,我看您也是美食家呀。”

郭一山笑笑说:“我可谈不上。

所谓的美食家都是有钱、有闲、还得有文化的人。

我倒是有闲,但是没钱、没文化,哈哈!”

关山月脑海里一闪,他为什么说自己“我倒是有闲,但是没钱、没文化”

呢?或许只是调侃?念头只是一闪而过,又被郭一山的话吸引了。

临走之前,郭一山拿好资料,递给关山月和孙伟一人一张名片,说道:“你们哥俩就放心,这件事办不好我就没颜面去见童老哥。

你们回家,等我消息就好。”

两人连声谢谢。

郭一山要打的,关山月就想把他送回去,然而郭一山却执意不让。

等他走后,孙伟说道:“有人说,在北京不能随便得罪人,没准就是个

大人物,看来真不假呀。”

关山月哈哈一乐,看着名片上写着一堆称谓,其中的一个引起了他的注意:必和必拓国内代理商!

关山月顿时明白了,这人在不动声色中和你交了朋友,关键是以后还有生意要做。

但是这样的人和他做生意也痛快呀!

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