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要说起这卤水鱼，是来顺儿用川菜中红卤的方法制作的，里面的主力调料是特种花椒和大料，刚开始用于野兔子肉，后来出于可持续xing发展的考虑，控制野兔的猎杀数量，改为用海鱼做原材料。
卤水鱼相较卤兔肉，一样的异香扑鼻，滋味儿醇厚，而且肉质更为细嫩。
另外，经来顺儿的实验，发现特种调料制成的卤水鱼，在常温yin凉处保存的时间可以达到半个月之久，比以前见识过的普通品种要长不少。
这样随吃随取，作为岛上的储存常备肉食非常适宜。
总之，满桌菜荤素搭配，琳琅满目，各具特sè。
这一顿饭菜的水准，江逸晨和来顺儿二人早已习惯。
但对于丁雨晴和设计师小刘来说，明显超出了他们事前的预料，品尝之后，不由连连赞叹真是罕见的天然美味儿。
两人在江逸晨的鼓励之下，放下所谓的矜持，大快朵颐。
只是在吃爆炒泥螺的时候出了点儿状态，教了几次，泥囊仍被咬破，一嘴泥沙是少不了的，惹得来顺儿和喜子哈哈大笑。
二人无奈，也只好暂时放弃。
改换其它菜。
晴晴将桌上菜品挨个品尝，又对最后上桌的海蛎子煎饼产生了浓厚的兴趣。
那金黄sè的外表，浓郁扑鼻的香气，以及外脆里嫩的鲜美口感，顿时让她喜欢得不得了，一连消灭掉好几块。
“唉，江老板，我现在才知道，什么是真正的野生海鲜。
城里那些馆子里尽是挂羊头卖狗肉的。”
酒足饭饱之后，设计师小刘发表就餐感言。
“这个俺可有体会。
去年有回工头请客，去了一个说是啥纯正野生的海鲜馆子，档次高得很。
当时没见识啊，还觉得挺不错的。
后来跟云沙岛上的一比啊，才知道啥叫忽悠。”
来顺儿也出言附和道。
“江老板，真是羡慕你们，守着这座岛，就是一个天然的美食仓库啊。
其实这些东西要拿到粼江开个餐馆，生意肯定火爆。”
小刘感慨之余，又提出新建议。
“这个我倒是也考虑过。
不过现在的这些食材都是小打小闹，形不成量产，自己用用还凑合。
开馆子的话恐怕供应不上。
以后瞧瞧情况再说吧。”
江逸晨随口说道，并不想将话题过于深入。
（未完待续。
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