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第203章门面
在后世人的想象中，古人大概是不吃猪下水的，王安全是所看过的不少小说里，也都有古人不吃下水的记载。
而事实上，自从唐代孙思邈提出以脏养脏的概念以来，人们便开始食用猪下水。
而且从现实条件出发，古人尤其是穷人很难吃到肉食，而相对便宜甚至不要钱的猪内脏就成为很好的选择。
范进中举当中，范进的屠户岳父就曾经提着一副猪大肠前去看望过他。
种种史料证明，古人并非不吃猪下水。
而猪板油在古代，更是吃香。
其熬制出来的猪油渣不仅酥香脆美，更是能够熬出许多大油。
哪怕平常只是熬一点素菜，放一点大油下去也会让普通的蔬菜更香。
所以二狗采购猪下水和猪板油，虽然价格确实相对其他肉类要低，但仍旧存在着较高的成本。
毕竟屠户们也是要赚钱的，这让王安开养殖场的念头又升了起来。
不过想起这个时代，并没有什么专业的兽医，王安又只好把这个念头压了下去。
第二天王安来到顺天府衙，跟昨日约定好的雅涵和空地主人在衙门的户房，办理好了地契更名。
空地主人因为有事先走，只留下牙行的牙子与王安白话。
牙子叫范三，三十出头本地人氏。
王安先后买下煤栈、宅院、化工厂，现在又买下了这块空地，都是找的这个牙子，让这牙子赚了不少钱。
所以范三对王安的态度极其恭敬，言谈间更是少不了溜须拍马、套近乎。
虽然范三干的是下九流的勾当，但也是正经拿着朝廷颁发的牙票，属于朝廷特许经营的特种行业，王安又自诩是个生意人，所以倒与这范三颇谈的来。
王家狗跑了、张家添了丁，姓刘的刚死了老婆、姓杨的刚讨了小妾，东家长西家短的倒是让王安了解了不少京城的小道消息。
东拉西扯的倒也让王安偶然得知了一件消息，那就是正阳门大街上空了间门面。
与王安的生药铺一般前铺后院，只是面积要大上不少，而且原来的东家很舍得用料，门面盖的很是大气。
范三提起这件事，倒并不是想向王安推销些什么。
虽然王安从他手上买了不少房屋田地，算是个难得的大客。
但正阳门乃是位于京城的中轴线上，虽然是外城，但是地段摆在那里，凡是位于正阳门大街上的门面都不会便宜。
王安从他手中所置办的产业，大多都在郊外，唯一价格高昂一些的也就是外城西斜街的一间两进宅院，但到底成交价也不到三百两，谈不上豪富。
然而正阳门大街上的门面，即便是最便宜的也要上千两上下，而且根据范三的观察，知道王安本业是开生药铺的。
无论是生药铺还是煤铺，都不可能开在正阳门大街上。
之所以会提起这件事，完全是因为那刚死了老婆的刘家本来是京城的一个富户，无奈那姓刘的迷上博戏，不但把家产败光还气死了老婆。
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