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“你可说定了，别诓我啊！”
蔡顶义没再理会他，来到南笙面前，如果没人，她就在这说了。
又有食客刚和他说话，她就示意去楼上说。
几人来到金木炎的房间，南笙坐下来，尝了一口韭菜盒子。
“馅儿是不是包着包着变软，下汤了？”
“南师傅你可太神了？你又没看见。”
蔡顶义都想拉着南笙的双手摇一摇，快告诉我原因吧。
他是个好学生！
求赐教。
南笙故意抻着他，愣是把一个韭菜盒子吃出了大餐的感觉。
端坐在那里，细嚼慢咽的～
“把这个送给刚和你说话的先生，就说少东家让他品尝的。”
蔡顶义接过小盘子。
心里却犯嘀咕:南师傅什么意思？难道是没到赠送菜谱的日子，他不会说？嗯，肯定是这样的。
好吧，再等等。
他反而平静了许多。
刚要转身下楼，“如你所愿，明日早上可做早餐出售。
馅料调两种:一种是韭菜鸡蛋河虾；另一种是韭菜猪肉河虾。
猪肉是煮熟的三肥七瘦，满足不同的食客需求。
吃不了多少天了，过些日子韭菜老了口感不好别做了。”
“谢谢南师傅。
那你说说我究竟是哪里不对？”
特谦虚谨慎的样子。
南笙抿嘴笑，抬眼瞅着他，“蔡大厨，你家不用韭菜包饺子吃吗？”
“包过，但很少包，不年不节的，就现在，是吃的季节。
用猪肉和它做，不放河虾，那东西贵呀！”
南笙忽然明白了，生肉吸水，下汤也不会太多。
再说了家里做的那点儿吃食，一会儿功夫就做得了，韭菜想出水，没那机会。
于是，南笙和他说了操作手法……
“噢～对对对。
我怎么没想到呢？还有那面是这样和的～”
南笙看他懊恼的心境，和对厨艺如此着迷的程度，心里感叹，他是真的厨痴！
我这就会点儿家常菜。
我要是真正的厨师，会做大餐那种，还不得让他缠磨上？
哎！
不管怎样，人家有爱好。
我呢？是何痴？～
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