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宁妃坐了下来，轻道：“商元圣可是传
说，臣妾如何能不听闻，就是尚膳监也以其为祖。
五味调和、火候论，便是其所创。
以厨之艺，比之国家，是成汤之重臣。”
朱允炆有些叹息。
古代人都知道治大国若烹小鲜之难，唯有清至以后，在那喋喋不休，说什么治大国若烹小鲜是简单，借此抨击《道德经》无为而治。
可要知道，提出“治大国若烹小鲜”
的时代，可没什么炒锅，只能“烹”
，拿一条小鱼，简单洗一洗，既不去肠子，也不去鳞，如果总翻动，会让小鱼碎掉。
在《毛诗故训传》中有云：烹鱼烦则碎，治民烦则散，知烹鱼则知治民。
烹小鲜不可扰，治大国不可烦。
烦则人劳，扰则鱼溃，这才是治国智慧，才是“治大国若烹小鲜”
的真谛。
朱允炆看着眼前的鱼羹，品了品，说道：“道理虽是相通，可做起来难，想要做好更难。
朕已经给户部放了风声，打算设置中央钱庄。”
宁妃聪颖，笑道：“那户部一定会反对。”
朱允炆哈哈笑了笑，道：“没错，他们会反对，而且不会反对一次。
只是朕给他们机会，希望他们与朕共进退，若他们不要这个机会，而是想要在朕身上捞取好处，到时候吃了巨亏，也怨不得朕。”
宁妃莞尔，提醒道：“百姓还好说，他们手中的银本就不多，可百官、商贾未必会放过如此机会。
谁都知道银贱铜贵，若有人大量囤积铜钱，必会导致铜更贵，凭空多出来许多利来，他们必会争抢。”
朱允炆示意宁妃一起用膳，道：“争，他们不争，我们如何赚一笔？秘密运抵京师的铜币已堆积如山，何福那边冲压铸币也已实现，后续供应不会出问题。
银贱铜贵已到了危险地步，再如此下去，必影响民间生活，钱庄已经等不得了。”
宁妃清楚朱允炆的谋划，中央钱庄的原始资本积累，便是以后宫营收为主，后来何福带匠人开大铜矿，铸造铜币，积累了近十个月，已形成了相当规模，推出钱庄，是有条件的。
“臣妾有一事不明。”
宁妃拿出了一枚铜钱，放在桌案上。
朱允炆看了一眼，解释道：“可是在疑惑，为何到了建文朝，铜币依旧是洪武通宝，而不是建文通宝？”
宁妃微微点头，眼神中充满疑惑。
朱允炆严肃地说道：“太祖自言，我本淮右布衣，天下于我何加焉。
回顾太祖一生，其聪敏而有远见，神威英武，收揽英雄，平定四海，求贤若渴，重农桑，兴礼乐，褒节义，崇教化。”
“虽诛杀良多，冤案多出，然就其功绩来看，仅驱逐胡虏，除暴乱，拯救汉民族，平定天下，恢复中华，便足以让其彪炳史册，千古流芳。”
“如此功业，当为万民永记。
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