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翌日清晨，和风拂面。
挑水巷两户人家办喜宴，巷内挂满了各式圆形瓜形红灯笼，清晨微风吹过，红绸飘动，漂亮而隆重，胜过地主老财家里办堂会。
大席队伍早早到得肖家，有条不紊在灶房院中做准备。
这会儿宾客不多，一身正装的肖老汉焦急赶来。
“凌掌柜，十八道菜忙得过来吗？”
“放心吧肖老爷，咱们写得就做得。”
肖老汉拍了拍凌大成的肩，“叫啥老爷，叫老哥即可。”
他看着桌案上大盆子里堆成山的八大碗半成品，选了一个炸得香润的肉丸子尝了尝味，不住点头，笑眯眯道，
“肉丸子很香啊，凌掌柜厨艺了得啊，一会家里来人了，我再叫得几个亲眷来帮忙！”
凌大成自然说好，毕竟小炒菜也挺多，洗菜择菜也缺人嘛。
肖老汉踟蹰片刻，还是拉着凌大成到了一旁，低声道，“凌掌柜，不怕你笑话，还是昨日与你说的那事，对门请的是金馔楼的师傅，开了十八桌，每桌也是十八道菜，说实话，我心里清楚有金馔楼的师傅坐镇，大多数村民都会到对门吃席去，我和家人琢磨一宿，能不能请凌掌柜行个方便加紧赶制，尽量比对门更早开席，老夫也不图宾客能长久在我家热闹，但热闹得一阵也是一阵嘛，若同时或更晚开席，恐怕真没几人会到我家多待啊！”
“这……”
凌大成沉默了下去，这是大事啊，可不能轻易应允了，多了七八道菜能像昨日刘府那样按时按量上菜就了不得了，再提前，恐是办不到啊！
你说凑巧不凑巧，肖老汉说这番话就在灶台边，而蹲在另一头起灶火的梧桐是听得清清楚楚，察觉到大舅犹豫，她站起身道，“肖老伯真就这么在乎宾客来得多热闹？”
肖老汉淡淡地看了一眼梧桐，只当她是个爱插嘴的孩子，大人说话小孩懂个啥，没有搭理她，着急地抓着凌大成的胳膊，“掌柜的，可否？”
“肖老哥，你真就这么在乎宾客来得多，在府上热闹？”
凌大成问。
肖老汉忙点头，“那是自然，咱不就信这风俗吗？要么为何一听谁家办喜宴就问办了多少桌？按照一桌坐十人来算，大伙就知道主家来了多少宾客，咱们这些平头百姓，能在一方立足离不开家族朋友，这不就是彰显给别人看，咱们亲朋好友多，扶持多路子多吗？”
“这好办啊，你想要人多，不如现在找人去集市，买三扇羊排回来吧。”
梧桐拍着手上的灰尘道。
肖老汉侧目，“买羊排？做排骨？那不是已经有猪排骨了吗？”
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